ঢাকা, সোমবার, ১০ আষাঢ় ১৪২৬, ২৪ জুন ২০১৯
Risingbd
সর্বশেষ:

নবাবী গাজরের হালুয়া

ফিরোজ : রাইজিংবিডি ডট কম
     
প্রকাশ: ২০১৬-০৯-০৬ ১:৫০:১১ পিএম     ||     আপডেট: ২০১৬-০৯-০৬ ১:৫০:১১ পিএম
Walton AC 10% Discount

উপকরণ

গাজর কুচি ৫০০ গ্রাম

গুঁড়া দুধ (ঘন করে জ্বাল দেয়া) আধা কাপ

চিনি আধা কাপ

পেস্তা বাদাম ২ টেবিল চামচ

কিশমিশ ২ টেবিল চামচ

স্যাফরন (গরম পানি দিয়ে গোলানো) ১ চা-চামচ

ঘি আধা কাপ

এলাচ ৪টি

 

প্রণালি

প্রথমে চুলায় একটি কড়াইয়ে ঘি ঢেলে নিন। ঘি গরম হলে কড়াইয়ে গাজর কুচি ও এলাচ দিন। এখন একটু নাড়াচাড়া করে ভালো করে ভেঁজে নিন। এরপর ঘন দুধ, চিনি, পেস্তা বাদাম, কিশমিশ ও গোলানো স্যাফরন দিন। ৫ মিনিট রান্না করে নামিয়ে ফেলূন। তৈরি হয়ে যাবে নবাবী গাজরের হালুয়া।

 

রাইজিংবিডি/ঢাকা/৬ সেপ্টেম্বর ২০১৬/ফিরোজ/তারা

Walton AC
     
Walton AC
Marcel Fridge