সর্বশেষ:
পুরো রমজান মাস জুড়ে ইফতারের টেবিলে অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি খাবার হচ্ছে, দই বড়া।
সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে একটু মিষ্টি থাকবে না, তাই কি হয়? তাইতো ইফতারে একটু মিষ্টি স্বাদ পেতে বাসায় তৈরি করতে পারেন শাহী জিলাপি।
পবিত্র রমজান মাস চলে এসেছে। প্রতিদিনের ইফতারিতে নানা রকম পদ ছাড়া যেন আমাদের জমেই না। এর মধ্যে প্রধান ছোলা ভুনা। জেনে নিন, সুস্বাদু ছোলা ভুনার রেসিপি।
উপকরণ
লেবু ২টি
মুসাম্বি ৪টি
বিট লবণ প্রয়োজন মতো
চিনি ১/২ কাপ
পানি ৪ কাপ
বরফ প্রয়োজন মতো
আঙুরগুলো জুসারে দিয়ে জুস করুন।
সব উপাদান একসঙ্গে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে পরিবেশন করুন।
উপকরণ : বেদানা ২টা, লেবুর রস সিকি কাপ, চিনি ২ চা-চামচ।
সব উপাদান একসঙ্গে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে পরিবেশন করুন।
স্যামন মাছের ফিলে তিন কোনা করে কেটে নিন।
রাইস পেপার গরম পানিতে ডুবিয়ে ১০ সেকেন্ড ধরলে সেটা নরম হয়ে যাবে।
লাসানিয়া সিট গরম পানিতে সিদ্ধ করে নিন।
সব উপাদান একসঙ্গে মাখিয়ে শিকে গেঁথে নিন।
