এটিই বিশ্বের সবচেয়ে বড় সামোসা

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : একটি সামোসার ওজন ১৫৩ কেজি ১০০ গ্রাম! ভাবা যায়! যা-ই ভাবুন না কেন, এই ওজনের একটি সামোসা বিশ্বের রেকর্ড বুকে ঠাঁই পেতে চলেছে।

উল্লেখ্য, সামোসাকে স্থানভেদে সামুচা, সমুচা বা সামুসাও বলা হয়ে থাকে।

এশিয়ায় বিশেষ করে বাংলাদেশ, ভারত ও পাকিস্তানে আড্ডার খাবার ও নাশতা হিসেবে ব্যবহৃত জনপ্রিয় আইটেম সামোসা। তিন কোণা আকৃতির বা পিরামিডের মতো দেখতে সামোসা তৈরি হয় আটা, পেঁয়াজ, রসুন দিয়ে এবং কখনো এতে টমেটোও ব্যবহার করা হয়। টক-ঝাল সস দিয়ে খেতে দারুণ লাগে। আমরা যে সামোসা খাই, এর এক একটির ওজন সর্বোচ্চ ২০০ গ্রাম হতে পারে। কিন্তু রেকর্ড গড়তে তৈরি করা হলো দেড় শত কেজির বেশি ওজনের একটি সামোসা।

মঙ্গলবার লন্ডনে তৈরি করা হয় এ যাবৎকালের সবচেয়ে বড় সামোসা। মুসলিম এইড ইউকে নামের একটি দাতব্য প্রতিষ্ঠানের ডজনখানেক স্বেচ্ছাসেবী অক্লান্ত পরিশ্রম করে তৈরি করেছেন সামোসাটি। ইস্ট লন্ডন মসজিদ কমপ্লেক্সে এটি ভাজা হয়।

সামোসা তৈরির সময় সেখানে উপস্থিত থেকে পুরো প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করেন গিনেজ বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসের প্রতিনিধি। তিনি নিশ্চিত করেন, সবচেয়ে বড় সামোসার রেকর্ড গড়ার সব শর্ত পূরণ হয়েছে। এখন আনুষ্ঠানিকভাবে সনদ প্রদান করা হবে।

২০১২ সালের জুন মাসে ব্রাডফোর্ড কলেজ এর আগের সর্ববৃহৎ সামোসাটি তৈরি করেছিল, যার ওজন ছিল ১১০ কেজি ৮ গ্রাম।

সামোসাটি তৈরি করতে ১৫ ঘণ্টা সময় লাগে। তবে রেকর্ড গড়ার শর্ত পূরণের পর এটি দরিদ্র মানুষের মধ্যে ভাগ করে দেওয়া হয়।

তথ্যসূত্র : এনডিটিভি অনলাইন

রাইজিংবিডি/ঢাকা/২৩ আগস্ট ২০১৭/রাসেল পারভেজ