উপকরণ
সেদ্ধ কিমা ২ কাপ
পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
আচার ১ টুকরা
মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ
আদা কুচি ১ চা-চামচ
রসুন কুচি ১ চা-চামচ
টালা জিরা গুঁড়া ১ চা-চামচ
ধনে পাতা কুচি আধা কাপ
লবণ স্বাদ মতো
সরিষার তেল সিকি কাপ
প্রণালি
তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিন। পেয়াজ ভাজা হয়ে গেল সব মসলা ও আদা কুচি দিয়ে ১ বার কষিয়ে সেদ্ধ কিমা দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। মাখা মাখা হয়ে গেলে এক টুকরা আচার দিয়ে নেড়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
রাইজিংবিডি/ঢাকা/৯ সেপ্টেম্বর ২০১৬/ফিরোজ/তারা