রান্নার কাজে গ্যাস সিলিন্ডার ব্যবহার করা হয়। অনেক সময় সিলিন্ডার বিস্ফোরনের কারনে মানুষের মৃত্যু পর্যন্ত ঘটে। কিছু নিয়ম মেনে চললে এমন দুর্ঘটনার আশঙ্কা অনেকাংশে কমে যায়। জেনে নিন কীভাবে গ্যাস সিলিন্ডার দুর্ঘটনা এড়াবেন।
এক. এলপিজি সিলিন্ডার খাড়াভাবে দাঁড় করিয়ে রাখুন। কোনোভাবেই উপুড় বা কাত করে রাখবেন না। আরেকটা দিক খেয়াল রাখবেন, সিলিন্ডারট যেন আশেপাশের কোনো কিছুর সাথে ধাক্কা না খায়।
দুই. সিলিন্ডার সমতল জায়গায় রাখুন।
তিন. সিলিন্ডার থেকে চুলার দূরত্ব কমপক্ষে ছয় ইঞ্চি হতে হবে। এজন্য সিলিন্ডারটি লম্বা পাইপের সাহায্যে চুলা থেকে দূরে স্থাপন করতে হবে।
চার. পর্যাপ্ত আলো- বাতাস চলাচল করতে পারে এমন জায়গায় সিলিন্ডার রাখতে হবে। তবে সরাসরি সূর্যের আলো পড়ে-এমন জায়গায় রাখবেন না।
পাঁচ: সিলিন্ডার যেখানে স্থাপন করা হবে সেখানকার একটি জানালা সব সময় খোলা রাখার চেষ্টা করুন।
ছয়: গ্যাস সিলিন্ডার পরিবর্তনের সময় অবশ্যই চুলা বনধ রাখতে হবে।
সাত. সিলিন্ডারের ওপরে কিছু রাখবেন না।
আট: রান্না শুরু করার আধাঘণ্টা আগে রান্নাঘরের দরজা-জানালা খুলে দিন। রান্না শেষে চুলার নব ও এলপিজি সিলিন্ডারের রেগুলেটর সুইচ বন্ধ করতে হবে।
সতর্কতা: যদি ঘরের ভেতরে গ্যাসের গন্ধ পাওয়া যায় তাহলে জানালা দরজা খুলে দিয়ে সঙ্গে সঙ্গে ডিলারদের সঙ্গে যোগাযোগ করুন। সিলিন্ডারের রেগুলেটর স্পর্শ করবেন না, এমনকি এর আশেপাশে মোবাইল ফোনও অন বা অফ করা যাবে না। এলপিজি পূর্ণ সিলিন্ডার সাইকেল কিংবা মোটরসাইকেলে বহন করবেন না। এতে ভারসাম্য নষ্ট হবে। এছাড়া বছরে কমপক্ষে একবার গ্যাস সিলিন্ডার এবং এর সঙ্গে ব্যবহার করা হয় এমন সামগ্রীর ডিস্ট্রিবিউটর বা সরবরাহকারীকে দিয়ে পরীক্ষা করিয়ে নিতে হবে।
জরুরি পরিস্থিতি মোকাবিলায় হাতের কাছে নিরাপত্তামূলক যন্ত্রপাতি রাখতে হবে। যেমন- গ্যাস ডিটেক্টর এবং ফায়ার এক্সটিঙ্গুইশার রাখুন। হাতের কাছে কম্বলের মতো মোটা কাপড়ও রাখতে পারেন।