বিশ্ব দুগ্ধ দিবস ২০২৫ উপলক্ষে নানা আয়োজন করেছে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় (বাকৃবি)। বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেইরি বিজ্ঞান বিভাগ ও আকিজ ডেইরির যৌথ উদ্যোগে দিবসটি পালন করা হচ্ছে।
শনিবার (৩১ মে) দুপুরে দিবসটি উপলক্ষে শিল্পাচার্য জয়নুল আবেদিন মিলনায়তনে বিভিন্ন স্কুলের অর্ধশতাধিক স্কুল পড়ুয়া শিক্ষার্থীদের নিয়ে চিত্রাঙ্কন প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়। ‘দুধ: পুষ্টি ও পৃথিবীর জন্য’ থিমকে কেন্দ্র করে প্রতিযোগিতায় রঙতুলির ছোঁয়ায় প্রতিযোগীরা তুলে ধরে দুধের গুরুত্ব ও পরিবেশবান্ধব দুধ উৎপাদনের নানা চিত্র। এছাড়া চিত্রকর্মে উঠে আসে সুস্থ জীবন, সবুজ প্রকৃতি ও পুষ্টির প্রতিফলন।
চিত্রাঙ্কন প্রতিযোগিতা শেষে আয়োজকরা বলেন, শিশুদের চিত্রে যে চিন্তা ও সৃজনশীলতা প্রকাশ পেয়েছে, তা সত্যিই অনুপ্রেরণাদায়ী। ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে পুষ্টি সচেতন করে তুলতে এ ধরনের আয়োজন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।
বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি অনুষদের করিডোরে নারীদের নিয়ে ডেইরি রেসিপি প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়। এতে বাহারি দুগ্ধজাত পণ্যের ১৪টি স্টল অংশগ্রহণ করে।
‘হোম কিচেন ডেইরি রেসিপি কম্পিটিশন’ শিরোনামের আয়োজিত অভিনব রেসিপি প্রতিযোগিতায় অংশ নিয়ে নারীরা তাদের রন্ধনশৈলির প্রদর্শন করেন। তাদের দুধ ও দুগ্ধজাত উপাদান ব্যবহার করে তৈরি রেসিপিগুলোতে ছিল বৈচিত্র্য, স্বাদ ও পুষ্টিগুণ।
প্রতিযোগিতার বিচারকরা বলেন, নারীরা ঘরে বসেই পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য তৈরি করে পরিবারের পুষ্টি নিশ্চিত করতে পারেন। এই প্রতিযোগিতা নারীদের আত্মবিশ্বাস বাড়িয়েছে।
এ সময় উপস্থিত ছিলেন বিশ্ব দুগ্ধ দিবস উদযাপন-২০২৫ কমিটির সদস্য সচিব ও বাকৃবির ডেইরি বিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ আশিকুল ইসলাম, পোল্ট্রি বিজ্ঞান বিভাগের ড. সুবাস চন্দ্র দাস, ডেইরি বিজ্ঞান বিভাগের প্রধান অধ্যাপক ড এ কে এম মাসুমসহ বিভিন্ন বিভাগের শিক্ষক, শিক্ষার্থী, অভিভাবক ও আমন্ত্রিত অতিথিরা।