চিকিৎসকেরা বলেন, ‘‘বাত একটি প্রোগ্রেসিভ রোগ।’’ এই রোগ প্রতিরোধে সঠিক খাবার গ্রহণ করা খুব জরুরি। পুষ্টি সমৃদ্ধ হলেও সব খাবার বাত রোগে আক্রান্তদের জন্য ভালো নয়, তাদের ডায়েটে এমন খাবার থাকা উচিত, যেগুলো প্রাকৃতিকভাবে ব্যথা কমাতে পারে।
অলিভ অয়েল খান মাখন বা চর্বিযুক্ত তেল বাদ দিয়ে খাবারে অলিভ অয়েল ব্যবহার করুন। এটি প্রাকৃতিকভাবে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
শিম খান লেন্টিল বা শিম প্রোটিন, ভিটামিন ও ফাইবার সমৃদ্ধ।ফাইবার সি-রিয়েকটিভ প্রোটিন (CRP) কমাতে পারে, যা শরীরের প্রদাহের একটি সূচক।
রঙিন ফল ও সবজি খান বেল, গাজর, পালং শাক ইত্যাদি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবারে ভরপুর। এগুলো প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
আখরোট খান ওমেগা-৩ ও স্বাস্থ্যকর চর্বি সরবরাহ করে। তবে খুব বেশি না—প্রায় ১ আউন্স বা এক মুঠো পরিমাণে খান।
চা পান করুন সবুজ চা পান করলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, যা প্রদাহ হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে।চায়ের সঙ্গে দুধ দুধ যোগ করলে antioxidants-এর কার্যকারিতা কমতে পারে। এজন্য লিকার চা পান।
বাদামি ভাত খান সাদা রুটির বদলে বাদামি ভাত, ওটস ইত্যাদি বেছে নিন।এগুলো ফাইবার, ভিটামিন ও মিনারেলে সমৃদ্ধ এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
টক ফল খান কমলার মতো সাইটরাস ফলগুলোতে ভিটামিন-C থাকে, যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।সাইটরাস ফল সালাদ বা স্মুদিতে যোগ করতে পারেন।
সূত্র: ইন্ডিয়া এক্সপ্রেস