‘ঈদে মাংস রাঁধতে গিয়ে মসলা দিতে ভুলে গিয়েছিলাম’

শোবিজ তারকারা বছরজুড়ে ব্যস্ত থাকেন শুটিং নিয়ে। ব্যস্ততার মধ্যেও ঈদকে ঘিরে তাদেরও থাকে কিছু পরিকল্পনা। প্রতিবারের তুলনায় এবার পরিস্থিতি ভিন্ন হওয়ায় ঈদের কেনাকাটা অনেকেরই বিশেষ কিছু হয়নি। কিন্তু কোরবানি ঈদে পশু কেনার জন্য হাটে যেতেই হয়। চিত্রনায়িকা ইয়ামিন হক ববি জানালেন ভিন্ন পরিকল্পনার কথা।

ববি বলেন, ‘আমরা সবসময় গরু এবং খাসি কোরবানি দেই৷ এবার ঢাকায় ঈদ করেছি। বাড়ি যেতে পারিনি। করোনা এর মূল কারণ। যে কারণে খাসির মাংস এতিম খানায় দিয়ে দিয়েছি। গরুর মাংসটুকুও বিলিয়ে দিয়েছি সাধ্যমতো। আসলে এবার খুব সাবধানে কোরবানির প্রক্রিয়াগুলো সম্পন্ন করেছি। এভাবে আর যাই হোক- আনন্দ পাওয়া যায় না।’

ছেলেবেলার কোরবানির ঈদ নিশ্চয়ই খুব আনন্দের ছিল? জানতে চাই ববির কাছে। ববি বলেন, ‘ছোটবেলা  কোরবানির পশু কিনে বাড়ি আনার পর আমার প্রথম কাজ ছিল গরুকে খাবার দেওয়া। এই কাজটি করার জন্য অপেক্ষা করতাম। গরু বা খাসির মুখে খড়, পাতা দিয়ে ছবি তুলতাম। আমার লাল গরু পছন্দ।  বাবা সবসময় লাল গরু কিনতেন। এগুলো মনে হলে চোখে পানি চলে আসে। আজ বাবা নেই, সেই আনন্দও নেই!’

জানতে চাই রান্নার কথা। প্রবাদে আছে- যে রাঁধে সে চুলও বাঁধে। ববি শুনে হাসেন। হাসি সামলে নিয়ে বলেন, ‘আমার জীবনের প্রথম রান্না- বাবাকে চা করে দেওয়া। খুব ছোটবেলার কথা। আমি ট্রাই করেছিলাম প্রোপারলি করতে। মিডিয়াতে আসার পর একবার কোরবানিতে বিফ রান্না করেছিলাম। কিন্তু আমি মাংসে মসলা দিতে ভুলে গিয়েছিলাম! আসলে ইউটিউব দেখে রান্না শেখা। সেবার মিক্সড ভেজিটেবলও রান্না করেছিলাম। রান্না করতে গিয়ে হাতে ছ্যাকা লেগেছিল।’

কথায় কথায় জানা গেল ববির প্রিয় খাবারের তালিকায় রয়েছে গরুর মাংস। কিন্তু স্বাস্থ্য সচেতন হওয়ার কারণে তেল-মসলা কম খান। তবে চটপটি, ফুচকার লোভ সংবরণ করা তার জন্য বেশ কঠিন- জানালেন ববি।