ঈদে অভিবাসী শ্রমিকদের রান্না করে খাওয়ালেন সিঙ্গাপুরিয়ান ব্যবসায়ী

লকডাউনের কারণে পরিবার-পরিজন নিয়ে ঘরে ঈদ উদযাপন করছে মুসলিম বিশ্ব। কিন্তু সিঙ্গাপুরে হাজার হাজার অভিবাসী শ্রমিক আত্মীয়-স্বজনকে ছাড়াই কোয়ারেন্টাইনে নিরানন্দ ঈদ কাটালেন। তাদের মনে আনন্দ বয়ে আনতে সিঙ্গাপুরিয়ান ব্যবসায়ী দুষ্মন্ত কুমার, তার স্ত্রী ও বাবুর্চির একটি দল রোববার অন্তত ছয়শ শ্রমিকের জন্য সুবিশাল পাত্রে বিরিয়ানি রান্না করলেন। এক প্রতিবেদনে এ খবর দিয়েছে ব্রিটিশ বার্তা সংস্থা রয়টার্স।

উৎসব পার্বণে দক্ষিণ এশিয়ানদের এই প্রিয় খাবারটি রান্না করার কারণ জানালেন দুষ্মন্ত। রেস্তোরাঁর রান্নাঘরে বিশাল পাত্রে রান্নার মাঝে বিরিয়ানি চেখে দেখার সময় তিনি বললেন, ‘সাধারণত, তারা যদি পরিবারের সঙ্গে থাকতো তাহলে নিশ্চয় এই খাবারটি খেতো। কারণ প্রত্যেকে রান্না করতে ও খেতে পছন্দ করবে। কিন্তু এই মানুষগুলো একা।’

সিঙ্গাপুরে ৩ লাখের মতো বিদেশি শ্রমিক আছে, যাদের অধিকাংশ বাংলাদেশ, চীন ও ভারতের। তাদের অনেকেই থাকছেন ডরমেটরিতে, যেখানে এক ঘরে ১২ থেকে ২০ জনের বাস।

দাতাগোষ্ঠী ও বেসরকারি সংস্থার আর্থিক সহায়তায় দুষ্মন্তের এই উদ্যোগ। শ্রমিকদের মুখে হাসি ফোটাতে নিজের সাধ্যমতো চেষ্টা করেছেন তিনি, ‘আমরা নিশ্চিত করতে চাইছিলাম যে তারা যেন নিজেদের একা মনে না করে। তাদের মুখের হাসি আপনাকে অনেক তৃপ্তি এনে দেবে।’

সিঙ্গাপুরে ৩০ হাজারের বেশি কোভিড-১৯ আক্রান্ত। যাদের অধিকাংশই ডরমেটরিতে থাকা অভিবাসী শ্রমিকরা।

ঢাকা/ফাহিম