চিনি কেন কম খাবেন

আহমেদ শরীফ: চিনি খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকর- কথাটি এখন প্রায়ই বলছেন ডাক্তাররা। বেশি চিনি খেলে লিভারে গিয়ে অ্যালকোহলের মতোই ক্ষতি করতে পারে। মিষ্টি, মিষ্টিজাত খাবার ও পানীয়- সবই এ কারণে বিপজ্জনক। মুটিয়ে যাওয়া, ডায়াবেটিস হওয়া, হৃদরোগ, মাথাব্যথা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়া, দাঁতের ক্ষয়, মাড়ির রোগসহ আরো কিছু শারীরিক সমস্যা তৈরি হতে পারে চিনি থেকে। অনেকের কাছে চিনি খাওয়া বন্ধ করা বেশ কঠিন কাজ। তবে ধীরে ধীরে চিনি খাওয়া কমাতে পারলে শরীরে ইতিবাচক প্রভাব পড়বে। চলুন জেনে নেই চিনি খাওয়া ছাড়লে কী উপকার পাবেন-

* দিনে অতিরিক্ত চিনি যারা খান, তারা এখন থেকেই চিনির পরিমাণ কমাতে শুরু করুন। এতে করে হৃদযন্ত্রের উপর চাপ কমবে, বিভিন্ন ধরনের হৃদরোগ থেকে রেহাই পাবেন আপনি।

* চিনি যারা বেশি খান, তাদের ডায়াবেটিসের সমস্যা দেখা দেয় বলা যায়। তাই চিনি খাওয়া কমালে আপনার ডায়াবেটিস রোগ হওয়ার ঝুঁকিও কমে যাবে।

* চিনি  ও চিনিজাত খাবার দিনে যতো কম খাবেন ততোই মঙ্গল। এতে মন মেজাজ ভালো থাকবে। অতিরিক্ত চিনি খেলে অল্পতেই রেগে যাওয়া বা হতাশায় ভোগার সমস্যায় পড়তে পারেন।

* যারা চিনি ও চিনি মেশানো খাবার বেশি খান, তাদের ঘুমের ব্যাঘাত হয় বেশি। তাই চিনি খাওয়া বন্ধ করলে রাতে আপনার ঘুম ভালো হবে আশা করতে পারেন।

* প্রতিদিন যারা বেশি পরিমাণে চিনি খান, তাদের মাঝে ভুলে যাওয়ার প্রবণতা দেখা দেয়। এমনকি মস্তিষ্কের বড় ধরনের ক্ষতির আশঙ্কাও থাকে। তাই চিনি খাওয়া ছেড়ে দিলে আপনার স্মৃতিশক্তি উন্নত হবে। সব কিছু ভালো মনে রাখতে পারবেন।

* প্রতিদিন যদি খাবারের তালিকা থেকে চিনি বাদ দেন, তাহলে ওজন কমার লক্ষ্যে খুব ভালো ফল পাবেন।

* চিনি খাওয়া বন্ধ করলে আগের চেয়ে বেশি তারুণ্যদীপ্ত হয়ে উঠবেন আপনি। আপনার চোখের নিচে কালো দাগ, ফোলা এসব দূর হয়ে যাবে। শরীর সতেজ হয়ে উঠবে।

* কয়েক দশক আগে এক গবেষণায় দেখা গেছে চিনি খেলে শরীরের সাদা রক্ত কণিকা ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে পারে না। এতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। তাই চিনি খাওয়া বন্ধ করলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়। 

* চিনি খেলে প্রথমে শরীরে একটু চনমনে ভাব আসতে পারে। তবে ক্ষতিকর দিক হলো, এরপরই শরীরে বাজে প্রভাব ফেলে চিনি। তাই চিনি খাওয়া বন্ধ করলে আরো প্রাণবন্ত রোধ করবেন আপনি।

* শরীরের জয়েন্টে ব্যথা বা শরীর ফোলা থেকে রক্ষা পাবেন চিনি খাওয়া বন্ধ করলে। 

* চিনি বা চিনিজাত খাবার ও পানীয় দাঁতের ক্ষতি করে। এদের কারণে ব্যাকটেরিয়া বাসা বেঁধে দন্তক্ষয়, মুখের দুর্গন্ধ তৈরি করে। তাই এসব খাবার না খেলে আপনার দাঁত ও মুখের স্বাস্থ্য ভালো থাকবে।

* চিনি না খেলে শরীরে উপকারী কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়ে।

* বেশি চিনি খেলে লিভারে চর্বি জমে যায়। তাই চিনি খাওয়া বন্ধ করলে লিভার ভালো থাকবে। 

* কয়েক ধরনের ক্যানসার থেকে নিরাপদে থাকবেন চিনি না খেলে।

রাইজিংবিডি/ঢাকা/২৩ সেপ্টেম্বর ২০১৭/তারা