কাপ্তাইয়ে বিশেষায়িত ফলের বাগান

রেজাউল করিম
চট্টগ্রাম, ৯ জুলাই: কাপ্তাইয়ের রাইখালী কৃষি গবেষনা কেন্দ্রে বিলুপ্তপ্রায় ৫২ প্রজাতির ফল গাছ সংরক্ষন ও উৎপাদন করা হচ্ছে। এতে সফলতাও বেশ। প্রতিদিন দুর-দুরান্ত থেকে দর্শনার্থীরা ভীড় করছেন এসব দেখতে।

দেশীয় অনেক সুস্বাদু ফল ইতিমধ্যে বিলুপ্ত হয়ে গেছে। কিন্তু চাহিদা তো আর ফুরিয়ে যায়নি। এমন উপলব্ধি থেকেই রাইখালী কৃষি গবেষনা কেন্দ্রে গড়ে তোলা হয়েছে স্বতন্ত্র বাগান। এখানে বিলুপ্তপ্রায় এসব ফলের উৎপাদনের পাশাপাশি ফল গাছের নতুন ও উন্নত জাত উদ্ভাবনেরও কাজ চলছে।

রাইখালী কৃষি গবেষনা কেন্দ্রের প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. হারুনুর রশীদ জানান, একসময় বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলে গ্রামীন ফলজ বাগান ছিল। এসব ফল এখন বিলুপ্ত প্রায়। দেশীয় ফল সংরক্ষনে এবং এসব ফলের নতুন নতুন জাত দেশব্যাপী ছড়িয়ে দিতেই তাদের এ বিশেষ উদ্যোগ।

তিনি জানান, বিলুপ্ত দেশীয় ফলের জাত সংরক্ষনে গবেষনা কেন্দ্রে প্রায় ২ একর জায়গা জুড়ে ৫২ প্রজাতির দেশীয় বিলুপ্ত প্রায় ফলের বিশেষায়িত বাগান গড়ে তোলা হয়েছে। বিলুপ্ত প্রায় ফলসমূহের মধ্যে রয়েছে অরবড়ই, সাদা করমচা, লাল করমচা, কদবেল, ফলসা ফল, পিচফল, বিলিম্বি, রামবুটান, এবোকেডো, গোলাপজাম, জাম, চালতা, আমলকী, কেওয়া, জিলাপী ফল ইত্যাদি।

সরেজমিনে পরিদর্শনে দেখা যায়, বিশেষায়িত বাগানের গাছে গাছে লাল করমচা, জিলাপী, পিচফল, বিলিম্বি, রামবুটান, অরবড়ই, ফলসাফল, এবোকেডোরসহ এসব হারিয়ে যেতে বসা জাতের ফল। 

বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. হারুনুর রশীদ, দেশীয় বিলুপ্ত ফলগুলো আমাদের জাতীয় ঐতিহ্যের অংশ। অথচ ক্রমে হারিয়ে যাচ্ছে। গ্রামে গঞ্জে জিলাপী ফল, লাল করমচা, বিলিম্বি, গোলাপজাম- এসব আর দেখা যায় না। কিছু কিছু এলাকায় চোখে পড়লেও তা নগন্য এবং এগুলোও হারিয়ে যাচ্ছে।

এই কৃষিবিদ আরও বললেন, বর্তমান প্রজম্মের শিশুরা দেশীয় অনেক ফল চোখেই দেখেনি। নামও জানা নেই। অনেক পরিবার তাদের সন্তানদের এখানে নিয়ে আসেন বাঙলার এসব ফলমূল তথা ঐতিহ্যের সঙ্গে পরিচয় করিয়ে দিতে।

তিনি আশা প্রকাশ করে বলেন, ‘এসব ফলের উন্নত জাত উদ্ভাবন ও দেশব্যাপী ফলগাছের চারা, বীজ কলম ইত্যাদি ছড়িয়ে দিতে চাই আমরা। আমাদের এ উদ্যোগ সফল হলে গ্রামে গ্রামে কিংবা শহুরে বিত্তশালীদের বাড়ির আঙিনায় দেশীয় ফলের গাছ আবারও শোভা পাবে। আধুনিক শহুরে শিশুরাও জানতে পারবে এসব বিলুপ্তপ্রায় ফল ও এসবের স্বাধ সম্পর্কে।

রাইজিংবিডি / কেএস