ঈদ স্পেশাল ড্রিংকস

ঈদের দিন খাদ্যতালিকায় থাকা চাই স্বাস্থ্যকর পানীয় বা ড্রিংকস। নামাজ পড়ে এসে ঘরে তৈরি এক গ্লাস ড্রিংকস পান করে সতেজ থাকুন। রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী নাদিয়া নাতাশা।

জামের শরবত 

যা যা লাগবে: পাক জাম- ২ কাপ, চিনি- স্বাদমতো, ঠান্ডা পানি- পরিমাণমতো, বিট লবণ- স্বাদমতো, কাঁচা মরিচ- স্বাদমতো ও লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন: প্রথমে জাম ধুয়ে চটকে বীজগুলো ছাড়িয়ে নিন। এবার একটি ব্লেন্ডারে বীজ ছাড়ানো জাম, পানি, চিনি, লেবুর রস, কাঁচা মরিচ ও বিট লবণ দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এবার গ্লাসে ঢেলে বরফকুচি মিশিয়ে গ্লাসে পরিবেশন করুন।

প্যাপায়া মিন্ট লেমনেড

যা যা লাগবে: ২ কাপ পাকা পেঁপের কিউব, ১/২ কাপ চিনি, স্বাদমতো লবণ, ২ স্লাইস লেবুর রস, পুদিনা পাতা ২ টেবিল চামচ, বরফের কিউব ৪ টা এবং পরিমাণমতো ঠান্ডা পানি।

যেভাবে তৈরি করবেন: প্রথমে পাকা পেঁপে ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন। এবারে ব্লেন্ডারের জগে পেঁপের পিসগুলো চিনি, পুদিনা, লেবুর রস পরিমাণমতো পানি দিয়ে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবারে ব্লেন্ডারের জুসের মিশ্রণ গ্লাসে ঢেলে নিয়ে আইস কিউব দিয়ে দিন। সাজিয়ে পরিবেশন করুন।