গ্রীষ্মের রসাল ফল জামরুল

আনোয়ার হোসেন শাহীন, মাগুরা : জামরুল। দেখতে সুন্দর ও লোভনীয়। ফলটি রসাল ও হালকা মিষ্টি। জামরুল সাদা, সবুজ, লাল ও মেরুন বর্ণের হয়। গ্রীষ্মকালে অতিপরিচিত এই ফল মাগুরাসহ দেশের সর্বত্র পাওয়া যায়।

মাগুরা সদর, শ্রীপুর, শালিখা ও মহম্মদপুর উপজেলায় প্রচুর জামরুল জন্মে। প্রায় প্রতি বাড়িতেই দু-একটি গাছ চোখে পড়ে। অনেকে এখন বাড়ির ছাদেও জামরুলের চারা রোপণ করছেন। ফল হিসেবে জামরুলের বাণিজ্যিক মূল্য কম। তারপরও দেশি ফল হিসেবে সব শ্রেণির লোকের কাছে কদর রয়েছে।

জামরুল গাছে প্রতিবছর ফুল-ফল আসে। মাঘ থেকে চৈত্র মাসে ফুল আসে এবং চৈত্র থেকে জ্যৈষ্ঠ মাস পর্যন্ত পাকা ফল পাওয়া যায়।

সাধারণত গুটি কলমের মাধ্যমে জামরুলের বংশ বিস্তার করা হয়ে থাকে। বৈশাখ হতে আষাঢ় মাস পর্যন্ত গুটি কলম তৈরির উপযুক্ত সময়। জ্যৈষ্ঠ ও আষাঢ় মাসে মূল জমিতে চারা রোপণ করতে হয়। খরা মৌসুমে গাছে দু-তিন দিন সেচ দিলে ভালো ফল পাওয়া যায়।

দেশি জাতের পাশাপাশি বর্তমানে জামরুলের কয়েকটি উন্নত জাত পাওয়া যাচ্ছে। এর মধ্যে বারি-১, বাউ জামরুল-১ ও বাউ-২ জাত অন্যতম।

জামরুল ভিটামিন ‘বি’ সমৃদ্ধ ফল। ডায়াবেটিক রোগীর জন্য খুব উপকারী। পুষ্টিগুণ অন্য ফলের মতো স্বাভাবিক। খনিজ পদার্থের পরিমাণ কমলার তিন গুণ এবং আম, আনারস ও তরমুজের সমান।

এটি বাংলাদেশ, ভারত, ইন্দোনেশিয়া, ফিলিপাইন, শ্রীলঙ্ক, থাইল্যান্ড ইত্যাদি দেশে জন্মে। ক্রান্তীয় অঞ্চলে জামরুলের ব্যাপক চাষ হয়।  

 

রাইজিংবিডি/ঢাকা/১৬ মে ২০১৪/টিপু