মাংস খেয়ে সুস্থ থাকতে করণীয়

কোরবানি ঈদ এলেই আমাদের রান্নাঘরে গরু ও খাসির মাংসের নানা পদ রান্না করা হয়। চিকিৎসকেরা বলেন মাংস বেশি খেলে হজমে সমস্যা দেখা দিতে পারে। এ ছাড়া এখন যেহেতু খুব গরম তাই পানিশূন্যতায়ও ভুগতে হতে পারে। খাবার তালিকায় কী রাখলে সুস্থ থাকবেন জেনে নিন।

জেনারেল ফিজিশিয়ান ডা. তামান্না ফেরদৌস নওমির পরামর্শ—

কোরবানি ঈদে মাংস বেশি খাওয়ার ফলে শরীরে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে। মাংস হচ্ছে উচ্চমাত্রার প্রোটিন। অতিরিক্ত মাংস খেলে হজমে সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই সবজি খাওয়া প্রয়োজন। সবজি ফাইবার হিসেবে কাজ করবে। এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়তা দেবে। 

খাবার তালিকায় সবজি যদি না রাখেন তাহলে অবশ্যই সালাদ রাখার চেষ্টা করুন। সালাদ শশা, টমোটো, গাজর, লেবু এমন তিন চারটি উপাদান দিয়ে তৈরি করে খেতে হবে। এই সালাদ পানিশূন্যতার সমস্যা দূর করতে সহায়তা দেবে। শুধু তাই না সালাদ শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমাতেও সহায়তা দেবে।

টক দই বা মিষ্টি দই খাওয়ার চেষ্টা করবেন। টক দই খেলে বেশি ভালো। দই দিয়ে বিভিন্ন পানীয় বানানো যায়। দইয়ের লাচ্ছি বা মাঠাও খেতে পারেন।