শিশুকে সুজির সঙ্গে চিনি খাওয়ালে যা হতে পারে

অনেক সময় বাবা মায়েরা সুজির সঙ্গে চিনি মিশিয়ে শিশুকে খাওয়ান। তারা মনে করেন, শিশু খেতে চাচ্ছে না, একটু চিনি দিয়ে দেই তাহলে খেতে মিষ্টি লাগবে, শিশু ভালোভাবে খাবে। কিন্তু এই অভ্যাস শিশুর সারাজীবনের খাদ্যাভাসে প্রভাব ফেলতে পারে। 

ফিটনেস প্রশিক্ষক এবং কন্টেন্ট ক্রিয়েটর এ এস তাজ বলেন, সুজির সঙ্গে চিনি মিশিয়ে খাওয়ালে শিশু সারা জীবনের জন্য চিনির ওপর অভ্যস্ত হয়ে যাবে। চিনি ডোপামিন রিলিজ করে। তাও আবার ‘কুইক ডোপামিন’। এটি নেশা তৈরি করে। অতিরিক্ত চিনির সঙ্গে সুজির মিশিয়ে শিশুকে খাওয়ালে শিশুর টেস্ট বাড পরিবর্তন হয়ে যেতে পারে।’’

শিশু সুজির সঙ্গে চিনি খেতে অভ্যস্ত হয়ে গেলে—চিনি মেশানো সুজি ছাড়া শিশুর ব্রেন আর ডোপামিন রিলিজ করবে না। তার নরমাল খাবার খেতে আর ভালো লাগবে না। 

এ এস তাজের পরামর্শ—

‘‘যতটা বয়স পর্যন্ত সম্ভব শিশুকে চিনিযুক্ত খাবার- চকলেট, আইসক্রিম না দেওয়ার চেষ্টা করতে হবে। যখনই সে ডেজার্ট টাইপের খাবার খেতে চাইবে তাকে ফলমূল খেতে দিতে পারেন। শিশুরা যতদিন চিনি পাবে না ততদিন তাদের চিনির প্রয়োজনীয়তা ফিল হবে না। একটা সময় পর সে স্কুলে ভর্তি হবে তখন সে কিন্তু চিনিযুক্ত খাবার খাওয়া শুরু করবেই। সেটা তার স্কুলেই সীমাবদ্ধ থাকুক, বাসায় চিনিযুক্ত খাবার দেওয়ার দরকার নেই।’’ 

উল্লেখ্য, খাবারে অতিরিক্ত চিনির উপস্থিতি থাকলে ওই খাবার গ্রহণের পর নেশাগ্রস্ত অনুভব হয়। এতে আনন্দ লাভ করা যায়। কিন্তু শরীর অসুস্থ হতে থাকে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়।