সপ্তাহে কয়টি ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যকর?

ডিম একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে ডিম খেলে শরীরে নানারকম নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে।

ডিমের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পকে হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের তথ্য ‘‘ একজন সুস্থ ব্যক্তি সপ্তাহে সাতটি পর্যন্ত ডিম খেলে কোনও ক্ষতি হয় না। তবে, যাদের রক্তে উচ্চ কোলেস্টেরল আছে তাদের প্রতি সপ্তাহে ২-৩টির বেশি ডিম খাওয়া উচিত নয়। হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রতি সপ্তাহে ৩-৪টির বেশি ডিম খাওয়া উচিত নয়। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও প্রতি সপ্তাহে ৫টি ডিম খাওয়া উচিত। ’’

সুতরাং আপনার শারীরিক সুস্থতার ওপর নির্ভর করবে সপ্তাহে কয়টি ডিম খাওয়া নিরাপদ হবে। যেকোনো জটিলতা এড়াতে ডিমের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি জেনে নিন। 

হজমের সমস্যা

অতিরিক্ত ডিম খাওয়ার ফলে কিছু লোকের পেটে ব্যথা বা হজমের মতো সমস্যা হতে পারে। কিছু লোক বদহজম, গ্যাস এবং পেট ফাঁপাও অনুভব করে। যারা ডিমের প্রতি অসহিষ্ণু তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যায় বেশি ভুগতে পারেন। ডায়রিয়ার মতো ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমও দেখা দিতে পারে। উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে ডিম খাওয়ার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে, তাই আপনার খাওয়ার পরিমাণ সীমিত করাই ভালো

অ্যালার্জির সমস্যা বাড়তে পারে
আপনি কি জানেন ডিম সবচেয়ে সাধারণ অ্যালার্জি সৃষ্টিকারী খাবারগুলির মধ্যে একটি? এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। ডিম খাওয়ার পরে যদি  আমবাত, ফোলাভাব, ফুসকুড়ি, একজিমা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণ, শ্বাসকষ্ট, নাক দিয়ে পানি পড়া, চোখ লাল বা জল পড়া, নাক বন্ধ হয়ে যাওয়া, মাথা ঘোরা, বা বুকে টান অনুভব করেন, তাহলে অবিলম্বে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। 

উল্লেখ্য, কাঁচা বা কম রান্না করা ডিম সালমোনেলা সংক্রমণের ঝুঁকি বহন করতে পারে। যা বমি বমি ভাব, বমি, ডায়রিয়া এবং পেট ব্যথা সৃষ্টি করতে পারে। তাই ঝুঁকি কমাতে ভালোভাবে রান্না করা ডিম খান। 

সূত্র: হেলথশর্টস