বাকৃবিতে গরুর মাংস উৎপাদন নিয়ে কর্মশালা 

বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে (বাকৃবি) ‘বাংলাদেশে গরু পালন থেকে মাংস ভোক্তার টেবিল পর্যন্ত চতুর্থ শিল্পবিপ্লব (ফোর আই আর) প্রযুক্তির প্রয়োগ’ শীর্ষক কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।

বৃহস্পতিবার (১৩ নভেম্বর) বিশ্ববিদ্যালয়ের পশুপালন অনুষদের কাজী ফজলুর রহিম ভবনের সম্মেলন কক্ষে হায়ার এডুকেশন অ্যাক্সিলারেশন অ্যান্ড ট্রান্সফরমেশন প্রকল্পের অর্থায়নে এবং বাকৃবি পশু বিজ্ঞান বিভাগের তত্ত্বাবধানে এ কর্মশালার আয়োজন করা হয়।

পশু বিজ্ঞান বিভাগের প্রধান অধ্যাপক ড. হাফিজা খাতুনের সভাপতিত্বে এতে প্রধান অতিথি ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য অধ্যাপক ড. এ কে ফজলুল হক ভূইঁয়া।

বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন পশুপালন অনুষদের ডিন অধ্যাপক ড. মো. রুহুল আমীন এবং বাউরেস পরিচালক অধ্যাপক ড. মো. হাম্মাদুর রহমান। স্বাগত বক্তব্য দেন অধ্যাপক ড. মো. মোখলেছুর রহমান এবং মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন অধ্যাপক ড. মো. আবুল হাশেম।

প্রধান অতিথির বক্তব্যে উপাচার্য অধ্যাপক ড. এ কে ফজলুল হক ভূইঁয়া বলেন, “বর্তমান বৈশ্বিক বাজার ব্যবস্থায় এ প্রকল্পটি অত্যন্ত সময়োপযোগী ও গুরুত্বপূর্ণ একটি উদ্যোগ। আমি আশা করি, প্রকল্পের সঙ্গে সংশ্লিষ্ট সব সদস্য নির্ধারিত সূচক ও পরিকল্পনা অনুযায়ী দায়িত্বশীলতার সঙ্গে কাজ করবেন, যাতে প্রাণিসম্পদ খাতে স্বচ্ছতা ও উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পায়।”

এই প্রকল্প সফলভাবে বাস্তবায়িত হলে বাকৃবি পরিবারের সদস্যরা ভবিষ্যতে দুধ ও ডিমের মতোই নিরাপদ ও মানসম্মত গরুর মাংস নিয়মিতভাবে ক্রয় করতে পারবেন বলে জানান উপাচার্য।