হাড়িভাঙ্গার রাজ্যে যশোর-সাতক্ষীরার আমের দাপট

হাড়িভাঙ্গার রাজ্য খ্যাত রংপুরে এখনো আমের মৌসুম শুরু হয়নি। তবে, মৌসুম শুরুর আগেই নগরীর অলিগলি দখল করে নিয়েছে যশোর ও সাতক্ষীরা অঞ্চলের আম। সাইকেল ও ভ্যানে করে ভ্রাম্যমাণ বিক্রেতারা হিমসাগর ও গোবিন্দভোগ আম বিক্রি করছেন এখানে। ক্রেতাদের ধারণা, হিমসাগর আমের মৌসুম শুরু হতে এখনো অনেক দেরি। যেটি পাওয়া যাচ্ছে তা অপরিপক্ব হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।   

মঙ্গলবার (১৩ মে) সরেজমিনে রংপুর শহরের জাহাজ কোম্পানি মোড়, শাপলা চত্বর, পায়রা মোড়সহ বিভিন্ন এলাকা ঘুরে দেখা গেছে আম বিক্রি চলছে। আকার বড়, ঝকঝকে রঙ ও হালকা মিষ্টি সুবাসে পথচারীদের দৃষ্টি কাড়ছে আম।

আরো পড়ুন: সাতক্ষীরায় আম সংগ্রহ ও বাজারজাতকরণের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন

বিক্রেতারা জানান, তারা প্রতিকেজি আম ১৪০ থেকে ১৫০ টাকা দরে বিক্রি করছেন। কিছু বিক্রেতা ১২০ টাকা দরেও আম বিক্রি করছেন। দাম কিছুটা বেশি হলেও এই ফলটি কেনার প্রতি আগ্রহ ছিল ক্রেতাদের।

সাতক্ষীরা থেকে আম এনে বিক্রি করছেন জাহিদুল ইসলাম। তিনি বলেন, “আমরা গাছপাকা আম এনেছি। কোনো কেমিক্যাল ব্যবহার করা হয়নি। খেলে বুঝবেন, গাছপাকা ও অপরিপক্ব আমের ফারাক।” 

আরো পড়ুন: সাতক্ষীরার আম বাজারে আসবে ৫ মে

অপর বিক্রেতা আতিক হোসেন বলেন, “যশোরে এখন ভরা মৌসুম। গোবিন্দভোগ আম গাছে গাছে পেকে গেছে। হাড়িভাঙ্গা এখনো পাকেনি। তাই আম নিয়ে বাজার ধরছি। প্রতিদিন একেকজন বিক্রেতা দুই থেকে তিন মণ করে আম বিক্রি করছেন।”

রংপুর নগরীর কলেজ রোডের বাসিন্দা সাবিনা ইয়াসমিন বলেন, “সন্দেহ ছিল, কিন্তু কিনে খেয়ে দেখি খারাপ না। হাড়িভাঙ্গার মতো মিষ্টি স্বাদ এখনো পাইনি।”

স্থানীয় স্বাস্থ্যকর্মী মুক্তা বেগম বলেন, “আমে অনেক সময় কেমিক্যাল ব্যবহার করা হয়। যদি গাছপাকা হয় এবং কেমিক্যালের প্রমাণ না মেলে, তাহলে আম খাওয়ায় তেমন সমস্যা নেই।”

রংপুর কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক (উদ্যান) হাবিবুর রহমান বলেন, “রংপুর অঞ্চলের আম জুনের শুরুতে বাজারে উঠবে। হাড়িভাঙ্গা আম আসবে জুনের তৃতীয় সপ্তাহে। যশোর ও সাতক্ষীরার আবহাওয়া অপেক্ষাকৃত গরম হওয়ায় সেখানে আম আগে পাকে। তাই ওখানকার আম আগেই বাজারে আসছে।”

সব মিলিয়ে রংপুরে এখন চলছে এক প্রকার মৌসুমী আমের উৎসব। এখানকার মানুষ হাড়িভাঙ্গার মিষ্টি আমের অপেক্ষায় থাকলেও আগাম হিমসাগর ও গোবিন্দভোগ দিয়ে শহরবাসী শুরু করেছেন আমের স্বাদ নিতে। জুনের মাঝামাঝি থেকে পুরো উত্তরাঞ্চলেই ছড়িয়ে পড়বে হাড়িভাঙ্গা আমের ঘ্রাণ।