পুষ্টিবিদের প্রেসক্রিপশন: সেহরিতে কী খাবেন?

সেহরিতে এমন খাবার আমাদেরকে বেছে নিতে হবে যা স্বাস্থ্যকর এবং অনেক সময় নিয়ে হজম হয়। অর্থাৎ যে খাবারগুলোতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম ও আশঁযুক্ত। সেহরিতে কোন কোন খাবার খেলে ভালো, সে বিষয়ে বিস্তারিত জানিয়ে দিচ্ছি-

★ লাল চালের ভাত খেতে পারেন ঘন ডাল দিয়ে, কারণ সাদা চাল তাড়াতাড়ি হজম হয় ও ক্ষুধা লেগে যায়। তাছাড়া হোলগ্রেইন জাতীয় খাবার খেতে পারেন। যেমন- ওটস বা চিড়া। 

★ সিদ্ধ ডিম খেতে পারেন,যা ভালো মানের প্রোটিন।

★ বাদাম খেতে পারেন, কারণ বাদামে থাকে ভালো মানের চর্বি। ডিম উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত। এই খাবার হজমে সময় নেয়। 

★ খেজুর খেতে পারেন, যাতে আছে ফাইবার ও ভিটামিন-বি। এগুলো শক্তির ভালো উৎস।

★ কলা,আপেল,কমলা, তরমুজ ইত্যাদি মৌসুমী ফল খেতে পারেন।

★ চিয়া সিডের শরবত খেতে পারেন যা ফাইবার রিচ, এন্টিঅক্সিডেন্ট ও মিনারেল সমৃদ্ধ, যা হজমে সাহায্য করে।

★ ইফতার থেকে সেহরি পর্যন্ত কমপক্ষে ১০ গ্লাস পানি পান করতে হবে। যেন শরীরে সারাদিনে পানিশূন্যতা তৈরি না হয়। 

সুস্থ থাকতে হলে সেহরিতে অতিরিক্ত খাবেন না।