পহেলা বৈশাখে চট্টগ্রামে খাবার-দাবারের জমজমাট আয়োজন

নিজস্ব প্রতিবেদক, চট্টগ্রাম : বাংলা নববর্ষ ১৪২৫ বরণের উৎসব মুখর আমেজকে ঘিরে বন্দরনগরী চট্টগ্রামের হোটেল-রেস্তোরাও যেন নতুন প্রাণ ফিরে পেয়েছে।

নগরীর নামি দামি প্রতিটি রেস্টুরেন্টেই আয়োজন করা হয়েছে হচ্ছে বৈশাখী ভোজের। কোন কোন রেস্টুরেন্ট মাত্র এক হাজার টাকার মধ্যেই ইচ্ছে মতো ইলিশমাছসহ শত রকমের খাবার খাওয়ার অফার ঘোষণা করা হয়েছে। এ প্রতিযোগিতায় পিছিয়ে থাকছে না নগরীর পাঁচ তারকা হোটেল রেডিসন ব্লু বে ভিউও।

নগরীর দুই নম্বর গেইট এলাকায় অবস্থিত সবচেয়ে বড় রুফটপ মিউজিক লাউঞ্জ রেস্টুরেন্ট উইন্ড অব চেইঞ্জ এর চেয়ারম্যান সামি আহাম্মেদ বলেন, ‘আমরা অনেক বড় আয়োজনে বৈশাখী ভোজের বুফে অফার ঘোষণা করেছি। পহেলা বৈশাখ সকাল থেকে মাত্র ৯৯৯ টাকায় ৬১ রকমের বাঙালি খাবারের বুফে আয়োজন করা হয়েছে। ইচ্ছেমত খাবারের সুযোগ থাকবে ইলিশ মাছের নানা পদ। আয়োজন থাকবে বাঙালী ঐতিহ্যের পিঠা-পুলি, শরবত, পায়েশ দইসহ অনেক কিছুর। গভীর রাত পর্যন্ত এই রেস্টুরেন্টে বাঙালি খাবার খাওয়ার সুযোগ থাকবে। অতিথিদের কাছ থেকে কোন ভ্যাট কিংবা সার্ভিস চার্জ নেওয়া হবে না।’

একই এলাকার রেস্টুরেন্ট হাইড আউট লাউঞ্জের কর্ণধার সৈয়দ রুম্মান আহাম্মেদ বলেন, ‘পহেলা বৈশাখে আমরা সকাল ৭টা থেকে গভীর রাত পর্যন্ত পান্তা ইলিশসহ বিভিন্ন পদের বাঙালি খাবার নিয়ে তিনটি বিশেষ প্যাকেজ ঘোষণা করেছি। ৩৯৯ টাকা, ৪৯৯ টাকা এবং ৫২৯ টাকায় জনপ্রতি এসব প্যাকেজে পান্তা-ইলিশ, খিচুরি, ভর্তা থেকে শুরু করে পিঠা-পুলি, শরবতসহ সব রকমের বাঙালী ঐতিহ্যের খাবার খেতে পারবেন সবাই।’

নগরীর তারকা মানের হোটেল পেনিনসুলা বৈশাখে বিশেষ বাফেটসহ নানা বাঙালি আয়োজন করেছে। পেনিনসুলা হোটেলের সহকারী ব্যবস্থাপক (মার্কেটিং) সুনেরা রহমান জানান, পহেলা বৈশাখে নারীদের জন্য বিনামূল্যে হেনা জোন, শিশুদের জন্য রঙিন মুখোশ, চিত্রাঙ্কন প্রতিযোগিতা এবং দিনব্যাপী লাইভ সংগীতানুষ্ঠান ও আনন্দমেলার আয়োজন করা হয়েছে। এই রেস্টুরেন্টে ১৫৮১ টাকায় বুফে লাঞ্চ এবং ২৮০০ টাকায় বুফে ডিনারের আয়োজন করা হয়েছে। বুফেতে থাকবে একশ আইটেমেরও বেশি পদের বাঙালি ঐতিহ্যের খাবার। এর সাথে থাকবে ফুচকা, ঝালমুড়িসহ আরও নানা ঐতিহ্যবাহী খাবারদাবার।

বৈশাখী আয়োজনে পিছিয়ে নেই নগরীর পাঁচতারকা হোটেল রেডিসন ব্লু বে ভিউও। রেডিসন ব্লু বে ভিউ’র মার্কেটিং এন্ড কমিউনিকেশন বিভাগের এক্সিকিউটিভ জানান, এবার রেডিসন ব্লু পহেলা বৈশাখে ‘রুনা লায়লা নাইট’ নামে লাইভ মিউজিকের আয়োজন করেছে। রুনা লায়লা দুই দিন রেডিসনের বৈশাখী উৎসবে থাকবেন। পাশাপাশি পহেলা বৈশাখে রয়েছে রেডিসনের বিশেষ বাফেট আয়োজন। রুনা লায়লার গানের সাথে পাঁচতারকা হোটেলের বাফেট উপভোগ করা যাবে ৩৫০০ টাকায়।

১০১ পদের বুফে বৈশাখী লাঞ্চের আয়োজন করেছে নগরীর অভিজাত হোটেল ওয়েল পার্ক। এর মধ্যে ২০ পদের ভর্তা, ৭ পদের শাক, ৭ পদের চাঁদপুরের ইলিশ, ২০ পদের পিঠাপুলি থাকবে। জনপ্রতি ১৫০০ টাকায় এই বুফে খাওয়া যাবে। তবে তাদের বিশেষ অফার দুইজন একসাথে বুফে খেলে তৃতীয়জনের জন্য এই বুফে সম্পুর্ণ ফ্রি থাকবে।

নগরীর আগ্রাবাদ এলাকায় অবস্থিত হোটেল সেন্টমার্টিনও বৈশাখ উপলক্ষ্যে ৬০ পদের বৈশাখী বুফে আয়োজন করেছে। সাথে থাকবে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান ও র‌্যাফেল ড্র। মাত্র ৯৯৯ টাকার এই আয়োজনে র‌্যাফেল ড্রতে অভ্যন্তরীন রুটের বিমান টিকেটসহ আকর্ষনীয় পুরস্কার জিতে নেওয়ার সুযোগ থাকছে।



রাইজিংবিডি/চট্টগ্রাম/১২ এপ্রিল ২০১৮/রেজাউল/টিপু