সিলিন্ডার গ্যাস সাশ্রয়ের ১০ উপায়

হঠাৎ সিলিন্ডার গ্যাসের দাম বেড়ে গেছে। এই সময় অনেকেই গ্যাসের অপচয় রোধের উপায় খুঁজছেন। গ্যাস সাশ্রয়ের প্রথম ধাপ শুরু হয় রান্না শুরু করার আগেই। যেমন— কেমন পাতিলে রান্না করবেন, কী রান্না করবেন, সব উপকরণ গুছিয়ে নিয়েছেন কিনা ইত্যাদি। ১০টি উপায় মানলে সিলিন্ডার গ্যাস সাশ্রয় করা সহজ হতে পারে।  

রান্নার পাত্র শুকিয়ে নিন
ভেজা পাত্র আগুনে দিলে সেই পানি বাষ্পীভূত করতে বেশি গ্যাস লাগে। তাই রান্না শুরুর আগে সব পাত্র ভালোভাবে শুকিয়ে নিন। 

অতিরিক্ত সময় ধরে রান্না করবেন না
খাবার বেশি সময় রান্না করলে গ্যাসের অপচয় হয়। রান্না হয়ে গেলে সঙ্গে সঙ্গে চুলা বন্ধ করে দিন।

ফ্ল্যাট-বটম প্যান ব্যবহার করুন
নিচের অংশ সমতল প্যান ব্যবহার করলে আগুনের তাপ পুরো পাত্রে ছড়িয়ে যায় এবং গ্যাস কম লাগে। 

প্রয়োজন হলে আগুন কমিয়ে দিন
যখন পানি ফুটে যায় বা তাপ কম লাগবে, সরাসরি সর্বোচ্চ আগুনে না রেখে স্তর কমিয়ে রান্না করুন – এতে গ্যাস সাশ্রয় হয়। 

পানির পরিমাপ ঠিক করুন
খুব বেশি পানি দিয়ে রান্না করলে তা বাষ্পীভূত হতে গ্যাস বেশি লাগে। পানির পরিমাপ ঠিক রাখলে গ্যাস সাশ্রয় করা যায়। 

রান্নার আগে সব উপকরণ প্রস্তুত রাখুন
রান্না শুরু করার পর বারবার কাটা-বাছা করতে গেলে অনেক সময় প্রয়োজন হয় এবং বেশি গ্যাস নষ্ট করে। সেজন্য রান্নার প্রয়োজনীয় উপকরণ আগে সাজিয়ে রেখে রান্না শুরু করুন। 

বার্নারগুলো পরিষ্কার রাখুন
ময়লা জমে গেলে আগুন ঠিকমতো জ্বলে না এবং গ্যাস বেশি লাগে। বার্নার নিয়মিত পরিষ্কার করুন। 

ফোটা পানি থার্মস-এ রাখুন
বারবার পানি ফোটাতে না গিয়ে একবার ফোটানো পানি থার্মস ফ্লাস্কে রাখলে আবার গরম করতে গ্যাস কম লাগে। 

প্রেশার কুকার ব্যবহার করুন
প্রেশার কুকার খাবার দ্রুত রান্না করে এবং গ্যাস কম খরচ হয়। এটি খুব কার্যকর।

রেগুলার গ্যাস লিক চেক করুন
গ্যাস সিলিন্ডার, পাইপ ও সংযোগগুলো নিয়মিত পরীক্ষা করুন। টিউব ও রেগুলেটর ঠিকমতো বন্ধ আছে কিনা দেখে নিন কারণ লিক হলে গ্যাস অপচয় হয়। 

সূত্র: হারমেনাস গ্যাস