কড়াইতে পপকর্ন বানানোর রেসিপি

বাইরে থেকে পপকর্ন না কিনে বাসাতেই বানিয়ে নিতে পারেন পপকর্ন। ছুটির দিন বা অবসর সময়টা আরও উপভোগ্য করতে পারেন পপকর্ন খেয়ে। জেনে নিন পপকর্ন বানানোর রেসিপি।

যা যা লাগবে: পপকর্ন বানানোর জন্য লাগবে ভুট্টার ছোট-ছোট দানা আধা কাপ। বড় দানা দিয়ে পপর্কন ভালো হবে না। আরও লাগবে আধা চা চামচ লবণ, দুই টেবিল চামচ তেল।

যেভাবে পপকর্ন বানাবেন: একটি কড়াইতে দুই টেবিল চামচ তেল দিয়ে গরম করে নিন। চুলার জ্বাল মিডিয়াম রাখতে হবে। আফ চা চামচ লবণ মিশিয়ে ভুট্টার দানা চার মিনিটের মতো নাড়াচাড়া করতে হবে। এরপরে ঢাকনা দিয়ে কড়াই ঢেকে দিতে হবে। এক একটা দানা ফুটে পপকর্ন হয়ে যাবে। এ সময় ঢাকনা খোলা যাবে না। কাচের ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলে ভালো হয়, এতে দেখা যায়। দানা ফোটার শব্দ বন্ধ হয়ে গেলে চুলা বন্ধ করে দিন। হাফ কাপ ভুট্টার দানা দিয়ে এভাবে খুব সহজে পপকর্ন বানিয়ে নিন।

একটি এয়ারটাইট কন্টেইনার পপকর্ন পাঁচ থেকে ছয়দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করেও রাখতে পারেন।