কোরবানির মাংস বণ্টনের জন্য হাতের কাছে যা যা রাখা প্রয়োজন
লাইফস্টাইল ডেস্ক || রাইজিংবিডি.কম
ছবি: প্রতীকী
পশু কোরবানির পর মাংস কাটা ও বণ্টনের জন্য হাতের কাছে বেশ কিছু জিনিস রাখা প্রয়োজন। প্রয়োজনীয় জিনিসগুলো কাছে রাখলেই পশু জবাই, মাংস কাটা, ভাগ-বণ্টনের মতো কাজগুলো সহজ হতে পারে।
১. কোরবানির ঈদে মাংস কাটার জন্য প্রয়োজনীয় দা, বটি, ছুরির মতো যন্ত্রগুলো সংগ্রহে রাখুন। এবং আগে থেকেই এগুলো ধার দিয়ে রাখুন।
২. মাংস কাটার জন্য চাঁটাই, পাটি ও দাঁড়িপাল্লার ব্যবস্থা আগে থেকেই রাখুন।
৩. মাংস বণ্টনের জন্য প্রয়োজনীয় পলিথিন কাছে রাখুন।
৪. মাংস ওজন দেওয়ার জন্য দাঁড়িপাল্লা বা ডিজিটাল ওয়েট মেশিন সংগ্রহে রাখুন।
কোরবানি পরবর্তী পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার জন্য ব্লিচিং পাউডারও অত্যাবশ্যক।বাজারে এক ধরনের কালো পলিথিন পাওয়া যায়। এই ব্যাগ ট্রাশ ব্যাগ হিসেবেও পরিচিত। কোরবানির পর পশুর বর্জ্য সরাতে প্রয়োজন এই ট্রাশ ব্যাগ। স্থানীয় বাজার থেকে কিনে নিতে পারেন ট্রাশ ব্যাগ। আগে-ভাগে কোরবানির সরঞ্জাম গুছিয়ে রাখলে ঈদের দিন মাংস বণ্টন ও রান্নার কাজ সহজ হয়ে যাবে।
ঢাকা/লিপি
